Sul fatto che il salame di cioccolato sia semplice da fare non abbiamo dubbi, però siccome il mio è molto apprezzato da amici e parenti,ho pensato di postare come prima ricetta da parte mia proprio questa!
Divertitevi!
Ingredienti:
125g di Zucchero
60g di Burro (da usare a temperatura ambiente!)
60g di Cacao Amaro
3 Tuorli
Q.B. di Biscotti Oro Saiwa
Preparazione:
In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero e lavorare con il burro ben ammorbidito e a pezzetti.
Aggiungete il cacao setacciato e continuate ad amalgamare bene il tutto, poi aggiungete i biscotti ben sbriciolati.
Dopo aver impastato ancora per un pochino mettete l'impasto in un pezzo di pellicola da cucina e modellatelo a mò di salame, riponete in frigo e quando sarà ben raffreddato tagliate a fettine e servite.
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